Pizza Madre

te îndeamnă la „mai ia”!

Gustă singura pizza din Iași făcută 100% cu maia naturală, cu un blat aerat, ușor de digerat și ingrediente curate. Are gust de copilărie, felie cu felie!

11 ani

de pasiune pentru pizza

9 ani

de maia hrănită zilnic

150.000 + pizze

coapte de mâinile noastre

Surprinde-ți foamea cu cea mai ușoară și gustoasă pizza artizanală cu maia

Maiaua noastră autentică trăiește din 2016. O hrănim cu drag, zilnic, ca pe un membru al familiei și ea dă acel gust semnătură de care nu te mai saturi. Anii și pasiunea investite ajung pe masa ta într-o pizza cu blat ușor și arome din altă lume, făcută cu grijă pentru oameni.

Bucurie

Credem în bucuria lucrurilor simple. O pizza Madre este motivul pentru care familia, colegii și prietenii se strâng laolaltă să savureze cu bucurie de copil fiecare moment și fiecare îmbucătură.

Sănătate

Aluat din făină, apă, sare și maia. Atât. Dospit lent 30–35 de ore, în ritmul lui, cum ar face orice mamă grijulie. ZERO drojdie, ZERO aditivi, ZERO acceleratori. O masa sigură și sănătoasă pentru toți ai tăi.

Sinceritate

La Pizza Madre știi exact de unde vine gustul plin și autentic. Folosim cele mai proaspete, curate și atent alese ingrediente pentru topping și facem totul manual, cum am face pentru propria familie.

O pizza bună se cunoaște după felul în care te simți după ce ai mâncat-o

La Madre, mâncarea e hrană, dragoste, tihnă și puțin din amintirea copilăriei. E felia de „ceva bun” care aduce oamenii împreună și transformă fiecare masă într-un moment de bine.

Blat ușor, aerat

Simți diferența de la prima mușcătură: crustă ușor crocantă, miez aerat, aromă de pâine coaptă.

Ingrediente atent alese

Folosim mozzarella 100% din lapte, legume proaspete, brânzeturi și salamuri din Italia.

Beneficii digestive & indice glicemic mai mic

Maturarea îndelungată te ajută să nu te simți ca un balon după și copiii chiar mănâncă tot.

Afacere de familie

Facem lucrurile cu grijă, manual, poți vedea cum lucrăm și nu te trezești cu „surprize” în cutie.

Comandă #bucuriepefelie, acasă sau la birou…

…și mănâncă ceva sănătos și ușor chiar dacă se cheamă „pizza”!

Pentru că singurul lucru „fast” în pizza Madre cu maia este coacerea! Tot restul se face încet, așa cum trebuie, cu respect pentru tine și pentru masa ta.

3 pizze delicioase cu până la 25% reducere

Caută-le în meniu! Poate sunt și pe gustul tău.

Ridică personal comanda și primești 10% reducere

Te grăbești? Te așteptăm să-ți ridici pizza caldă!

La o comandă de minimum 7 pizze, primești 10% reducere

Pentru grupuri care vin împreună să mai ia!

O pizza pentru fiecare, făcută în familie, savurată împreună

La Madre nu-i nevoie să-ți „construiești” pizza. Avem ceva și pentru tine!
În plus, poți alege din cea mai mare selecție vegană & vegetariană din Iași

Dacă 💚 carnea, mai ia…

Pizza cu carne

Un gust care te face să încetinești, prins în combinații de cărnuri alese cu grijă și împletite pe blatul plămădit îndelung.

Mattina

aluat cu maia, sos roșii, mozzarella, bacon, gorgonzola, oregano
49,00 lei

Inverno

aluat cu maia, sos roșii, mozzarella, bacon, cârnați, ciuperci, măsline kalamata, gogoșar
54,00 lei

Capricciosa

aluat cu maia, sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci, ardei, măsline kalamata, oregano
47,00 lei

Piccante

aluat cu maia, sos roșii, mozzarella, salam picant Ventricina, ardei iute, ceapă roșie,
46,00 lei

Quattro Carni

aluat cu maia, sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, cârnați, salam Milano, bacon, oregano
53,00 lei

Patate e Pollo

aluat cu maia, sos alb, mozzarella, cartofi, carne de pui, oregano
51,00 lei

Stinge dorul de mare cu…

Pizza cu pește

Note mediteraneene lasă loc următoarei mușcături, punând în valoare fiecare ingredient, într-un periplu cu iz de vacanță.

Pesce

aluat cu maia, sos roșii, mozzarella, ton, anșoa, capere, măsline kalamata, ceapă roșie, oregano
53,00 lei

Napoli

aluat cu maia, sos roșii, mozzarella, anșoa, capere, oregano
42,00 lei

Tonno

aluat cu maia, sos roșii, mozzarella, ton, ceapă roșie, oregano
49,00 lei

Simte prospețimea din…

Pizza vegană

Aduci însăși viața din natură la tine pe masă, într-un mix echilibrat de sănătate vegetală, prospețime și „mmm, ce gustos!”

Marinara

aluat cu maia, sos roșii, usturoi, oregano, ulei de măsline, busuioc proaspăt
23,00 lei

Melanzane

aluat cu maia, sos roșii, vinete, roșii cherry, drojdie inactivă, busuioc proaspăt, ulei de măsline, oregano
Prețul inițial a fost: 36,00 lei.Prețul curent este: 29,00 lei.

Funghi

aluat cu maia, sos roșii, mix ciuperci, ciuperci champinion, crema trufe, drojdie inactiva, oregano
39,00 lei

Veggi

aluat cu maia, sos roșii, dovlecei, ciuperci, ardei, ceapă roșie, măsline kalamata, ulei de măsline, oregano
36,00 lei

Focaccia

aluat cu maia, oregano, ulei de măsline
15,00 lei

Acajou

aluat cu maia, sos rosii, dovlecei, crema caju, rosii uscate, ulei masline, busuioc proaspat, oregano
37,00 lei

Ia-ți doza de sănătate cu…

Pizza vegetariană

Verdele din farfurie, indiferent de sezon, își face simțită prezența în starea și în energia ta. Cine spune că nu îl poți găsi și în pizza?

Focaccia

aluat cu maia, oregano, ulei de măsline
15,00 lei

Veggi

aluat cu maia, sos roșii, dovlecei, ciuperci, ardei, ceapă roșie, măsline kalamata, ulei de măsline, oregano
36,00 lei

Funghi

aluat cu maia, sos roșii, mix ciuperci, ciuperci champinion, crema trufe, drojdie inactiva, oregano
39,00 lei

Marinara

aluat cu maia, sos roșii, usturoi, oregano, ulei de măsline, busuioc proaspăt
23,00 lei

Melanzane

aluat cu maia, sos roșii, vinete, roșii cherry, drojdie inactivă, busuioc proaspăt, ulei de măsline, oregano
Prețul inițial a fost: 36,00 lei.Prețul curent este: 29,00 lei.

Acajou

aluat cu maia, sos rosii, dovlecei, crema caju, rosii uscate, ulei masline, busuioc proaspat, oregano
37,00 lei

Pentru un + de gust, pune și…

Sosuri

Linguriță cu linguriță, fiecare sos încununează felia pentru care a fost menit cu și mai mult gust, și mai mult „mai ia”!

Sos picant

pulpa roșii, pasta ardei iute, sare, busuioc verde
5,00 lei

Sos dulce

pulpa roșii, sare, busuioc verde
5,00 lei

Cremă caju

nuci de caju, apa, sare, zeama de lămâie
23,00 lei

Gustă un sandwich pe bune

Panin

Iei cu tine un pic mai mult decât un sandwich mâncat pe fugă, savurezi fiecare îmbucătură și lași sațietatea să se lupte cu „mai vreau!”

Panin Salami

aluat cu maia, mozzarella, salam Napoli, cremă de brânză, ardei
24,00 lei

Panin Pollo

aluat cu maia, mozzarella, carne de pui, cremă de brânză, ardei, boabe de porumb
25,00 lei

Panin Piccante

aluat cu maia, mozzarella, salam Ventricina, cremă de brânză, ardei
24,00 lei